Responsable qualité

<p>Dans le cadre de son développement, <strong>BARNIER SAS</strong> recherche son/sa futur(e) <strong>Responsable Qualité</strong> pour rejoindre son équipe et garantir l’excellence et la conformité de ses fruits et légumes, de leur réception jusqu’à leur préparation.</p> <p>Véritable référent(e) qualité au sein de l’entreprise, vous serez au cœur des opérations, en lien étroit avec les équipes commerciales, l’entrepôt, les fournisseurs, les clients et les organismes de certification. Votre rôle sera essentiel pour assurer la <strong>conformité, la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits</strong>, tout en veillant au respect des cahiers des charges, des normes en vigueur et des procédures internes.</p> <p>Au quotidien, vous interviendrez notamment sur le <strong>contrôle et l’agréage des fruits et légumes</strong>, le suivi des non-conformités, la gestion des procédures qualité, les échanges avec les fournisseurs et les clients, ainsi que le suivi des certifications et exigences réglementaires. Vous contribuerez également à la sensibilisation et à la formation des équipes aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité.</p> <p>Ce poste s’adresse à une personne <strong>rigoureuse, organisée, autonome et dotée d’un réel sens des responsabilités</strong>, disposant idéalement d’une expérience dans le secteur agroalimentaire et d’une bonne connaissance des fruits et légumes, notamment exotiques.</p> <h2>Vos missions</h2> <p>1. Contrôles et évaluation de la qualité<br>• Évaluer les produits par contrôle visuel, olfactif, gustatif et tactile.<br>• Utiliser les appareils de contrôle et de mesure : calibreuse, réfractomètre,<br>pénétromètre, thermomètre, balance.<br>• Comparer les caractéristiques des produits aux référentiels et cahiers des<br>charges.<br>• Détecter et évaluer toute anomalie ou non-conformité.<br>• Prendre des photos des produits non conformes avec codes de traçabilité et<br>numéro de lot.<br>• Rédiger et enregistrer les rapports qualité et rapports de suivi qualité. </p> <p>2. Réception et procédures qualité<br>• Réaliser le contrôle quantitatif et de poids des arrivages contrôle renforcer.<br>• Effectuer le contrôle systématique (agréage) et le contrôle renforcé selon norme<br>NF V03-200.<br>• Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité (HACCP, vêtements,<br>chaussures, lavage des mains).<br>• Réaliser le plan de prélèvement annuel pour analyse de pesticides pour<br>certification FEL Partenariat.<br>• Gérer la procédure rappel/retrait si nécessaire. </p> <p>3. Communications et suivi clients / fournisseurs<br>• Répondre aux courriels et demandes des clients avec diligence.<br>• Clarifier les doutes et demandes des clients et fournisseurs, en maintenant un<br>dialogue constant.<br>• Contacter les fournisseurs en cas de non-conformité des arrivages pour former<br>et orienter sur l’envoi correct des produits afin d’éviter des réclamations pour<br>qualité, homogénéité de couleur et tailles.<br>• Envoyer et analyser les échantillons de fruits au laboratoire. </p> <p>4. Gestion administrative et certification<br>• Maintenir à jour les procédures pour les produits biologiques et certifications<br>ECOCERT.<br>• Signer électroniquement les documents relatifs à la marchandise organique (ex.<br>Frécinette sous traces).<br>• Solliciter et vérifier les documents IMA auprès du représentant du service clients<br>et douanas pour produits organiques.<br>• Assurer la veille sur les mises à jour des normes européennes communiquées<br>par la chambre syndicale (CSIF).<br>• Réaliser les formations HACCP pour le personnel.<br>• Contrôler les inventaires de dot