‹ All jobs
CDI - Responsable R&D Charcuterie & Végé F/H
<p>🥩🌱 <strong>Envie d'un défi professionnel excitant ?</strong> Nous avons un poste à la croisée de la charcuterie et des produits végé et nous recherchons une personne passionnée pour relever ce nouveau challenge !</p><p>Rattaché(e) à Charline, Directrice R&D, en tant que <strong>Responsable R&D Charcuterie & Végé</strong>, votre rôle sera de piloter ce pôle R&D et d'accompagner les équipes, présentes sur 4 sites de production, afin d'assurer la réalisation de notre pipe innovation sur ces deux univers de produits.</p><p>Un poste stratégique, à la croisée de <strong>la tradition, de l'innovation et des nouvelles attentes de consommation</strong> !</p><p style="text-align:start;"> </p><p style="text-align:start;"><strong>🔬 Vos missions au quotidien</strong></p><ul><li><p><strong>Manager et accompagner</strong> l'équipe R&D Charcuterie & Végé afin de garantir la réalisation de l'ensemble du pipe projets, dans le respect des objectifs de qualité, coûts et délais, et ce dans le cadre de nos processus : Recherche appliquée, Innovation, Développement et Optimisation</p></li></ul><ul><li><p><strong>Piloter les projets stratégiques</strong> d'innovation et de recherche appliquée, qu'ils portent sur la charcuterie traditionnelle ou le développement de nouvelles alternatives à base de protéines végétales, en assurant leur bon déroulement et leur reporting auprès de la Direction</p></li></ul><ul><li><p><strong>Suivre, valider et être force de proposition</strong> sur les nouveaux produits, ainsi que sur leur évolution et optimisation</p></li></ul><ul><li><p><strong>Structurer et animer une veille active</strong> sur les process, les ingrédients, la concurrence, notamment autour des protéines végétales et des nouvelles technologies de transformation, en lien avec les différentes parties prenantes</p></li></ul><ul><li><p><strong>Être garant(e)</strong> du respect de notre politique qualité, sécurité, nutritionnelle et RSE sur l'ensemble du périmètre Charcuterie & Végé</p></li></ul><ul><li><p><strong>Collaborer étroitement</strong> avec les services support R&D (Recherche, Emballage, Data, microbio…) ainsi qu'avec l'ensemble des équipes Fleury Michon : Marketing, Industriel, PMO, Qualité, Achats...</p></li></ul><p style="min-height: 1.7em;"></p><p><em>Dans un souci d’accessibilité et de clarté, l’écriture inclusive n’est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin.</em></p> <br> <p style="text-align:start;"><strong>👤 Votre profil</strong></p><p>Titulaire d'un Bac +4/5, vous justifiez d'au moins <strong>7 ans d'expérience</strong>, dont 3 à 5 ans en R&D, idéalement dans l'univers de la charcuterie, de la viande ou des alternatives végétales.</p><p>À l'aise dans la gestion de projets et le pilotage d'activité, vous avez déjà eu l'occasion d'<strong>accompagner et de faire grandir une équipe</strong>.</p><p>Curieux(se), engagé(e) et force de proposition, vous avez envie de relever un challenge inédit : <strong>faire dialoguer l'expertise de la charcuterie avec les opportunités offertes par le végétal, pour imaginer les produits de demain.</strong></p><p style="text-align:start;"> </p><p><strong>Vous avez du talent. Nous avons hâte de le voir s'exprimer.</strong></p><